Truite des Pyrénées fumée à l'huile d'olive terreexotique reconnue depuis plus de deux

reconnue depuis plus de deux siècles pour la qualité de ses lames et la précision de ses couteaux

fabriqué avec soin à partir de pommes sélectionnées

ils fabriquent des couteaux dans le respect de la tradition et du savoir faire

Une crème qui transforme un plat simple en recette gourmande

avec chipirons à la plancha

Truite des Pyrénées fumée à l'huile d'olive terreexotique reconnue depuis plus de deuxTruite des Pyrnes fume l'huile d'olive Poisson local pour limiter lemprunte carbone. Le Thon, les sardines, le maquereau et le tacaud sont uniquement approvisionns entre le Pays Basque et la Gironde. Le poulpe entre la Gironde et la Bretagne avec des pcheurs en direct. Pirate Cannerie est une conserverie de poisson artisanale. Tout les poisson est issu de la pche locale, en diret de la crie de Saint Jean de Luz et de quelques pcheurs en direct avant